민물장어가격 정보 양식장에서 고창장어 주문했습니다.

저 정말 장어를 너무 좋아합니다

가끔 밖에서 사먹기도 하는데

가격이 많이 내렸다고해도 뭔가

부담. 먹고 싶어도 자주 먹지

못하는 메뉴인데.. 이번에 정말

좋은 기회로 지인분을 통해

고창에 위치한 도매양식장에서

국내산 민물장어를 직접 받아보게 되었습니다.

겨울이라 살짝 얼어있는 상태였는데 

잡아서 바로 급냉을 시킨다고 합니다.

받은후에 살펴보니 정말 크기도 하고

양도 많구나.. 정말 싱싱했는데

고창장어가 풍천장어만큼 유명한데

산지 양식장에서 직접 주문해

먹은건 처음이네요.. 품질 대박..

날씨 때문에 얼어있는 상태지만

보통 날씨 좋을때는 거의

얼어있지 않은 상태라고 했어요.

두께도 대박임.. 총 15마리였는데

손질후에 중량으로 담는거라네요

마리수를 낮춰서 더 통통한걸로

줄수도 있다고 했었거든요. 근데

펼쳐보니 뭐. 이것들도 장난아님.

헐.. 이거다 펼치는데 4겹이에요..

보다보니 금방 녹는 상태가 돼서

뭔가했는데 손질후에 바로 급냉하고

꽝꽝 얼리는 건 아니라네요.

완전 얼어버린게 아니라 더

싱싱하게 먹을 수 있었던듯!

고창장어가 이런맛이던가..

맛에도 너무 놀랐네요..

4겹이더라구요! 한겹에 3~4 마리씩

이게 약 2kg정도 된다는데

손질전으로 따지면 3kg는 되지

않을까.. 그러고보니 식당들 보면

키로수 표시해 놓고는 막상 

시켜보면 그게 다 손질전

무게라면서요? 일전에 어느유원지에

먹으러 갔다가 너무 실망했던 

기억이 나거든요. 심했어..

민물장어가격도 내렸다고 했는데

여긴 원래 도매하는 곳이니깐요.

크기는 중량으로 맞추는거라

좀 다르긴하지만 적지않음..

두께감도 대박이었음.

팔꿈치까지 오는것도 있고

약간 작은것들도 있는데

다음번에는 마리수 적게해서

더 큰걸로 챙겨달라고도 해볼까하는데

이것도 충분함.. 그저 궁금할뿐ㅋ

나누기 시작. 솔직히 이런가격에

양식장에서 국내산 민물장어를 

직접 받아본다는게.. 민물장어가격이

많이 싸졌다고 하지만, 요즘 뉴스에도

너무 많이 나와서 도통 그냥 사먹는건

믿을수가 없음. 국내산이 맞는지.. 

지인분이 운영하는지라 가격도 

착하고 일단 믿고 먹을수 있었네요.

이렇게 해놓고는 나눠주고

냉동실에 넣고 하나씩 꺼내먹었는데

얼었다 녹아도 맛이 괜찮네요 이거

좀 많이 놀랬음.. 모임이나 가족들

모였을때 이렇게 주문하면 좋을 듯.

하.. 요리중.. 대박임..

아.. 이럴수가..

제대로 몸보신.. 대박..

양식장이라 양념은 따로 없었는데 

시중에서 쉽게 살수있었네요

소스 만드는것도 쉬웠고..

민물장어가격도 괜찮은거 같았고

너무 잘 먹어서 정보 남깁니다.

전라도 고창 양식장에서 직접 손질해

직송되며 고창장어는 약 15마리 전후

중량으로 재는 거라 한두마리정도 

차이도 있다고 합니다.

손질전이 아니라 손질후 중량 약 2kg!!

배송은 보통 하루면 가능하지만

미리 얘기해야 준비 가능하다고 해요

010.5714.5715